XMLHttpRequest 通信時に XML ファイルに利用できる Content-Type

  http://www.kawa.net/works/ajax/tips/mimetype/content-type.html

  どのブラウザがどの Content-Type を利用できるかが判定できる.
  簡単に言えば

text/xml

  を使っておけば問題なさそう.